breves de comptoir

Extérieur jour, à l'heure du déjeuner. Mademoiselle la Serveuse apporte des plats à une table. Et la cliente de s'enquérir, candide: "Mais dites-moi... Il y a des plages, ici?"

S'il est un phénomène que notre équipe a pu observer tout au long de la saison, c'est l'oubli du "prego" chez notre clientèle italienne. Si certains se fendent d'un "una cortesia" ou de "per cortesia", si la plupart pensent à dire "grazie", les sept huitièmes...

Intérieur nuit à l'hôtel voisin. Un client appelle la réception, un peu affolé: "Ecoutez, c'est incroyable, le lavabo de notre salle de bain est tombé". La gouvernante se rend en chambre pour constater les dégâts et, ah oui, effectivement, le lavabo gît...

Extérieur nuit. Monsieur le serveur termine la mise en place de la terrasse, en vue du dîner. Passe un couple: "Bonsoir, Monsieur. Une table pour deux personnes, pour le dîner, s'il vous plaît. Nous avons très envie de crêpes? -Pour le dîner? Nous ne...

Extérieur jour. L'adorable Charlotte, 5 ans, qui vient de débarquer avec père et grand frère (et sac Petit Ours Brun) tend vers vous sa frimousse malicieuse et s'enquiert: "Qu'est-ce qu'on mange, ici?" Vous lui parlez de l'amusante pizza Mickey Mouse...

Extérieur jour. Désireuse d'échapper aux touristes, au bruit et à l'agitation, vous vous êtes blottie dans une anfractuosité de la paroi, aux abords d'une calanque. A l'ombre des rochers, vue sur mer, vous pique-niquez tranquillement. Eclaboussures et...

Votre terrasse compte une vingtaine de tables, donc, une quarantaines de couverts. Par un matin paresseux, alors que les clients - matinaux - étaient tous partis et que la terrasse était vide, arrivent deux passants qui s'installent pour prendre un petit-déjeuner....

Extérieur jour. Vous jonglez - comme de coutume - entre les petits-déjeuners, le téléphone et les clients. Entrent une dame et son rejeton. D'un sourire et d'un "bonjour" courtois, vous leur indiquez avoir remarqué leur présence, tout en terminant votre...

Intérieur jour, à l'heure des petits-déjeuners. Une fois n'est pas coutume, et puisque le restaurant est fermé, vous avez mis un peu de musique histoire d'égayer la séance de vaisselle. Et Madame la Femme de Chambre et vous de vous lancer des légèretés...

Extérieur nuit, une heure du matin. Monsieur le Pizzaiolo (alias Aladin) et les filles vous racontent leur journée de congé de la veille, qui s'est achevée par un petit-déjeuner de croissants frais préparé par ledit Aladin. "Enfer et socquettes à pompon!...